Descripción

Una variedad de perfil dulce, complejo y elegante, el Bourbon refleja la herencia de los cafetales tradicionales, cultivado en regiones de altura media donde el clima templado permite una maduración lenta y uniforme del grano. Su proceso artesanal resalta los matices naturales del fruto, ofreciendo una taza armoniosa y balanceada, con una acidez brillante y una dulzura persistente que conquistan desde el primer sorbo.

NOTAS DE SABOR: FRUTILLA, PASAS DE UVA, CÍTRICOS

PERFIL:

Aroma: Delicado y envolvente, con notas a frutas rojas maduras y un toque cítrico fresco.
Cuerpo: Medio, sedoso y equilibrado.
Acidez: Brillante y dulce, con matices frutales y cítricos.
Final: Limpio y prolongado, con una sensación dulce que perdura.

USOS Y APRECIACIÓN:

IDEAL PARA quienes buscan un café refinado, aromático y naturalmente dulce. Su perfil versátil lo hace excelente tanto para espresso como para métodos filtrados (V60, Chemex o Aeropress), donde se destacan sus notas frutales y su elegancia natural.